NoVem

Το Χαϊδάρι είναι ένα εξαιρετικό μέρος για τον πρωινό ή τον απογευματινό καφέ σου. Ξέρω ότι δεν είναι και η πρώτη επιλογή κάποιου όταν σκεφτεί που θα βγει σήμερα. Αυτό φαντάζει κάπως άδικο βέβαια μιας και απέχει μόλις 5 λεπτά περπάτημα από τον σταθμό μετρό της Αγίας Μαρίνας, που ακόμα και ο ίδιος ο σταθμός... Continue Reading →

Advertisements
Featured post

Συνάφοι

Ίσως έχετε διαβάσει την κριτική μου για το Novem, ένα από τα αγαπημένα μου στέκια για καφέ. Τώρα ήρθε η σειρά για ένα από τα ομορφότερα καφενεία τόσο στο Χαϊδάρι όσο και στην Αθήνα. Όσοι έχετε πάει ξέρετε ότι ο όρος καφενείο το χαρακτηρίζει απόλυτα, διότι μπορείς να πας απόγευμα για καφέ, πιο βραδάκι για... Continue Reading →

Χυλοπίτες με μανιτάρια και λευκό κρασί

Και να είμαστε πάλι πίσω στα φαγητά μας. Ωραία τα cocktails δεν το συζητώ αλλά σαν το φαγητό δεν έχει και σίγουρα αν έπρεπε να διαλέξω φαγητό αυτό θα ήταν τα ζυμαρικά. Βέβαια, σε αυτή την συνταγή τα ζυμαρικά πάνε σε άλλο επίπεδο διότι σαν τις χειροποίητες χυλοπίτες δεν έχει. Τις έφερα μαζί μου από... Continue Reading →

A Russian in Dublin

Αυτό το "cocktail" προέκυψε καταλάθος. Στην προσπάθεια μου να φτιάξω ένα Black Russian αντί για λικέρ καφέ χρησιμοποίησα Irish cream και το αποτέλεσμα απλά τα έσπαγε. Το όνομα είναι εμπνευσμένο από τα 2 υλικά της συνταγής, την βότκα και το Bailey's. Κάποια στιγμή θα σας ανεβάσω και την συνταγή για το αυθεντικό Black Russian, που... Continue Reading →

Σολομός στη λαδόκολλα με λαχανικά

Πρόκειται για ένα από τα υγιεινότερα γεύματα που έχω ανεβάσει στο blog διότι περιέχει μπόλικα Ω3 λιπαρά και φυτικές ίνες χωρίς περιττές θερμίδες. Δεν σε φουσκώνει και σίγουρα σε κάνει να νιώθεις ότι έχεις κάνει κάτι καλό για τον εαυτό σου. Είναι σημαντικό να κόψουμε τα λαχανικά μας λεπτά για να προλάβουν να ψηθούν στον... Continue Reading →

Κεφτεδάκια

Νέα στήλη στο blog και πραγματικά νομίζω ότι θα γίνει η καλύτερη στήλη από όλες. Είναι μία στήλη που ελπίζω να αγαπήσετε όσο αγαπώ και εγώ. Για να γίνει όμως αυτό πρέπει πέρα από το φαγητό να λατρεύετε ένα ακόμα πράγμα...την ΜΠΥΡΑ! Ναι λοιπόν, για όσους το έχετε ήδη καταλάβει αλλά και για όσους περιμένετε... Continue Reading →

Σπαγγέτι με γλυκόξινη σάλτσα ντομάτας

Όταν σκεφτόμαστε καλοκαίρι και φαγητό σίγουρα θα μας έρθει στο μυαλό χωριάτικη, γεμιστά, φρέσκες κόκκινες σάλτσες ζυμαρικών. Δηλαδή θα σκεφτούμε τι άλλο....την ντομάτα! Η αλήθεια είναι ότι διανύει την καλύτερη περίοδο της. Γλυκιά, ζουμερή και γεμάτη νοστιμιά. Οπότε μαζί της διανύουμε και εμείς οι μακαρονάδες την καλύτερη περίοδο μας. Διότι, επιτέλους ήρθε η ώρα να... Continue Reading →

Bull House

"You have tried the rest, now try the best" είναι το moto του μαγαζιού και όχι άδικα. Γενικά υπάρχει μία τάση τα τελευταία χρόνια στα Δυτικά για κλασσικό Αμερικάνικο φαγητό...και όταν λέμε κλασσικό αμερικάνικο εννοούμε burger. Υπάρχει το εξαιρετικό Bronx Vanilla στο Αιγάλεω και σίγουρα ο πρώτος διδάξας το Butcher's Burger στον ίδιο δρόμο με... Continue Reading →

Σουβλάκι μανιταριών

Οι άνθρωποι χωρίζονται σε δύο κατηγορίες. Σε αυτούς που δεν αντέχουν τα μανιτάρια ούτε να τα βλέπουν και σε αυτούς που πραγματικά τα καταβροχθίζουν. Εγώ σίγουρα ανήκω στην δεύτερη κατηγορία. Έτσι προέκυψε και αυτή η προσπάθεια για ένα vegetarian σουβλάκι που πραγματικά σας το λέω ήταν ΚΑ-ΤΑ-ΠΛΗ-ΚΤΙ-ΚΟ. Συνοδέψτε με τηγανητές πατάτες, πίτες για σουβλάκια, μαγιονέζα,... Continue Reading →

Κουλούρι γεμιστό με πραλίνα σοκολάτας

Η ιδέα ξεκίνησε ως εξής: Πριν πραγματικά πολύ καιρό πήγαινα με μία φίλη σε ένα φοιτητικό πάρτυ στην Πανεπιστημιούπολη του Καποδιστριακού. Δεν έχει κανένα νόημα να συζητήσουμε πως γίναμε στο πάρτυ και πως γυρίσαμε από αυτό αλλά στην διαδρομή θυμάμαι που μου έλεγε για ένα πασίγνωστο μαγαζί στο κέντρο της Αθήνας, κάπου στην διαδρομή Μέγαρο... Continue Reading →

Powered by WordPress.com.

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: